El Blog
El CONCEPTO es una palabra que nos fascina en GS, en todas sus connotaciones, pero vamos a aplicarlo a la gastronomía y a un proyecto gastronómico, hoy hablamos del concepto gastronómico. Si en nuestro blog hablamos de cómo crear experiencias gastronómicas y también de nuestra imagen de marca como herramientas para transmitir al cliente y
La oferta gastronómica es uno de los factores clave en la identidad del restaurante, lo que nos posicionará en el mercado y debe ir alineada a nuestro concepto de negocio, lo que nosotros llamamos la conceptualización de la oferta, el punto de partida, y del que hablamos en este post. Hoy os queremos dar las
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